Mama's Kochbuch 
Backen
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Autor: Intern
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 Bunter Bausteinkuchen
RZ00081
• -- Teig --
• 300g Sanella
• 300g Zucker
• 6 Eier
• 450g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml Orangenlimonade
• 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
• -- Belag --
• 300g Puderzucker
• 4-5 Eßlöffel Zitronensaft
• Lebensmittelfarbe
• Schokolinsen
Teig:
Sanelle und Zucker cremig aufschlagen. Erst die Eier einzeln
und anschließend den Zitronenabrieb unterrühren. Mehl,
Backpulver und Salt vermischen und im Wechsel mit der
Orangenlimonade sorgfältig unter den Teig rühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im
vorgeheizten Ofen (180°, Umluft 160 °C) 35-40 Minuten
goldbraun backen (Stäbchenprobe). Abkühlen lassen. Kanten
dünn abschneiden und den Kuchen in 32 längliche Stücke
schneiden.
Belag:
Puderzucker und Zitronensaft zum Guss verrühren. In
Portionen je nach Farbe verteilen und einfärben. Auf die
Kuchenstücke streichen und mit Schokolinsen Inder gleichen
Farbe dekorieren.