 | • 1/2 Ring Fleischwurst
• 2 große Zwiebeln
• 5-6 Salzgurken (je nach Größe)
• etwa 200 gr. Schnittkäse i. Stück (z.B. Emmentaler)
• 4 Eßl. Öl
• Saft einer Limette
• 2-3 Teel. Senf
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senfpulver | | Die Fleischwurst erst in Scheiben, dann in Streifen schneiden.
Die Salzgurken stiften, die Zwiebeln vierteln und dann in
Scheiben schneiden. Den Schnittkäse in 2-3 cm lange Streifen
schneiden. Alles in einer Schüssel gut mischen.
Öl, Limettensaft, Senf, Pfeffer, Salz und Paprikapulver gut
miteinander verrühren und über die geschnittenen Zutaten
geben. Kurz umrühren und kalt stellen zum Durchziehen.
Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren. |
