 | • Für 6 bis 8 Personen
• 2 kg Kasslerkotlett
• 1 Dose Pilze
• 2 Zwiebeln
• 1 Glas Tomatenpaprika
• 1 Dose Ananas
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• Soße:
• 1/4 Liter Sahne
• 4 EL Tomatenketchup
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer und Salz
• 3 Esslöffel Chilisoße
• 250 g Gouda in Scheiben | | Kassler in 1,5 Std. fast gar braten, in Scheiben
schneiden.
In gefettete Auflaufform geben.
Darüber die mit den Zwiebeln angebratenen Pilzen geben,
ebenso Paprika und Ananasstücke.
Für die Soße alle Zutaten verrühren, über das Fleisch
gießen, einige Stunden oder einen ganzen Tag (schadet
auch nicht) stehen lassen.
Danach mit Käsescheiben belegen und ca. 3/4 Std. bei
180 Grad in den Ofen.
Schmeckt super und kann prima für Gäste vorbereitet
werden.
Dazu paßt Baguette, Fladenbrot oder auch Kartoffeln
bzw. Reis.
Viel Spaß beim Nachkochen! |
